fredag 25 januari 2013

socker, kolhydrater och low carb

När jag nu försökt utesluta socker ur kosten så har det ju såklart blivit så att jag fallit in i att äta low carb igen. Alltså har jag uteslutit pasta, bröd, potatis och ja, egentligen alla kolhydrater som kommer från spannmål. Jag har inte ökat på fettintaget så mycket, då jag faktiskt inte tror att det är så särkilt hälsosamt med en massa extra fett. Men snålat på fettet har jag inte heller gjort. Frukt har jag ätit i vanlig mängd.

Hur har jag då mått?

På plussidan får man väl säga att jag haft en mycket jämnare blodsockerkurva. Jag har inte "dumpat" på eftermiddagarna som jag annars brukar göra. Inte känt mig så svullen över magen heller. Men annars vet jag inte? Jag kan inte säga att jag blivit piggare, haft mer energi osv. Jag brukar ju inte vara trött och energilös annars heller!

Vikten då? Sanningen är ju att jag inte riktigt vet. Eftersom jag vägde mig i helgen för första gången. Visst har jag kanske tappat lite vätska eller så, men annars märker jag ingen direkt viktminskning. I dag vägde jag lika mycket som i lördags. Då har jag alltså tränat varje dag och inte fuskat med maten alls. Så, nej, jag verkar inte tappa i vikt på detta sätt. "Hårdare" diet ala LCHF är jag inte ett dugg intresserad av att testa igen då jag kört det tidigare och tappade inte heller särskilt mycket i vikt då.

Så min slutledning utifrån detta är att jag nog ska lägga ner low carb-"dieten". Det begränsar mitt liv för mycket. Jag vill kunna äta pasta ibland utan att "sabba" dieten. Jag vill kunna äta något sött emellanåt. Jag vill inte vara till besvär för andra när jag blir bortbjuden.

Så, jag tänker nog hedanefter göra lite mera så som jag egentligen innerst inne vet är det bästa och hälsosammaste för mig. Äta normala portioner, inte överäta alltså. Unna mig "Gofika" en gång i veckan och en mindre påse godis eller nåt annat snacks en gång i veckan, om jag känner för det. Se till att äta bra med frukt och grönsaker och försöka välja långsamma kolhydrater i första hand. Sunt förnuft helt enkelt.

Vad gäller träningen så tänker jag såklart fortsätta! laddar ju för tjejmilen i New York i Juni och jag mår verkligen toppen av att träna! Längtar tills våren när man kan springa ute utan allt för mycket kläder på sig. jag  springer lite nu också och det är väldans inspirerande att jag inte känt av benhinnorna en enda gång nu! Verkar väl lovande va? Att det är kallt och snöigt gör det också lättare att inte öka på löprundorna för fort.

Så, med maten får man väl säga att jag ger upp sockerstoppet. Drygt 3 veckor utan socker får man väl ändå se som en liten detox och det blir nog lättare att äta lagom med sötsaker nu när jag vant av kroppen lite från det.


torsdag 24 januari 2013

Sockersött

Detta med att sockerfasta alltså. Jag känner inte längre av någon abstinens, men sugen kan fortfarande bli! Eller egentligen, sugen på att vara sugen liksom! Blodsockerkurvan är så där tråkigt stabil att man liksom längtar efter en liten kick, eller bara själva grejen med att kolla på film och äta lite godis. Men detta varar ju inte för alltid. Som väl är. Funderar på om det kan vara så att jag är en äkta sockermissbrukare? Jag menar, jag VILL inte ens bli av med suget, egentligen! Vill INTE vara utan godis för resten av livet, godis är för gott och livet för kort. Men jag vill å andra sidan inte heller få svullen mage, blodsocker fall och illamående, vilket ju blir resultatet om jag trycker i mig en påse godis.

Svårt det där.

Hursomhelst. I helgen ska jag i alla fall testa att göra en glass som en av mina vänliga bloggläsare så generöst delade med sig av receptet på. En Glass utan socker och med jordgubbar. Kan ju funka, så det ska absolut testas! Återkommer om det! :-)

Sen kanske det är så att om man nu är en äkta gottegris som älskar att baka så ÄR det lite hårt att avstå allt socker. Jag plågar mig själv med härliga bakbloggar och sockersöta bakböcker. Blir sugen på att baka precis allt. Lovar, inspirationen till att baka har aldrig varit högre!

I natt drömde jag till och med att jag bakade kanelbullar...

Livet är hårt ibland! ;-)

onsdag 23 januari 2013

Frozen paradise

I dag är det ruskigt kallt ute. Men jag kan ändå inte med att ogilla det! det är så otroligt vackert med all frost på träd och buskar. Lite sol på ett och det skulle gnistra som tusen diamanter! Så nu hoppas jag på någon liten strimma solsken. Tänk att vi fortfarande får uppleva sådana höär vintrar, med snö och kyla. Allt för många vintrar har bestått av idel regn och blask. Jag uppskattar detta frusna paradis så mycket mer! :-)

Tänkte också att det kunde passa bra med en liten uppdatering angående hur det går med "Mitt nya sunda liv", även om jag för det mesta försöker leva hälsosamt, så, så nytt är det väl egentligen inte.

Angående det minimala sockerintaget så går det faktsikt riktigt bra. Har inte fuskat någonting än, utan hållit mig till planen. Däremot kan jag få tillfälliga sug efter en och annan sötsak. Men märkligt nog är det inte smågodis som jag längtar efter (det har alltid varit min stora last), utan min hemmagjorda glass! Eller en riktigt god pizza!

Jag tycker nog allt att min hemmagjorda glass är något av det godaste som finns (och ja, jag är ödmjukheten personifierad! ;)) och faktsikt så är nog inte den fullt så onyttig som en påse smågodis. Den innehåller ju bara grädde, ägg, mjölk, socker, vanilj och mörk choklad. Finns ju betydligt värre saker man kan stoppa i sig! Så, det jag tänker unna mig någon gång ibland (men inte förrän dessa 6 veckor med sockerförbud är till ända) är definitivt min hemmgjorda glass! Det finns recept på den här i bloggen, i inlägget som heter "galen i glass".

Naturligtvis har mitt tränande och mitt sockerförbud till syfte att jag ska bli lite hälsosammare och tappa något kilo i vikt. I helgen vägde jag mig för första gången på över ett år (jag har inte vågat innan!) och det visade sig att jag är normalviktig. BMI 25, vilket känns ok, egentligen, men att avstå sötsaker och äta hälsosamt är ju inte viktigt bara för vikten så att säga. Nej, träning och andra sunda vanor kommer att få hänga med jämt!

Angående bibelläsningen så tuffar det på med! Jag läser bibelversionen bibel 2000, jag tycker den översättningen är rikigt lättläst (i förhållande till exv 1917-års översättning som jag försökt mig på innan).  Det krävs lite planering men läsningen blir faktiskt av. Och historierna i 1 mosebok är faktiskt intressanta, kommer på mig själv med att sitta och tänka på hur det var på den tiden. Allt väldigt annorlunda då mot nu, men ändå lika på något sätt.

På återseende mina vänner!

torsdag 17 januari 2013

Sportlov

Det känns som att terminen knappt hunnit börja och redan pratar barnen inte om annat än sportlovet! Det har säkert inte så mycket med skolan i sig att göra, utan snarare att de ser fram emot ett kul sportlov. Äldsta killen drar till Trysil för att åka skidor, och DET fattar jag VERKLIGEN att han ser fram emot!

Den yngre killen ville inte åka på skidläger i år. Men han är taggad ändå! I morse utspelade sig följande konversation:

-Mamma, på sportlovet tänker jag crosstraina varje dag.
-Varför då, du tränar ju så mycket ändå?
-Ja, men vi kan väl i alla fall jogga tillsammans!
-Ja... nu är det ju lite svårt med all snö... varför vill du träna så mycket just på sportlovet?
-Ja men det hör du väl, det är ju SPORTlov!

Han har en poäng, helt klart. Så, hoppas det blir lite mer framkomligt på vägarna så vi kan ta åtminstone någon liten runda tillsammans! :-)

Annars hade ju skidor varit bra, men det är bara jag i familjen som äger ett par längdskidor så, på det får vi fundera ett varav till.

onsdag 16 januari 2013

Läsplatta

Det går bra med mina nyårslöften får jag säga! Hittills har jag tränat varje dag sedan den 2 januari, hållit mig till lågkolhydrat-mat och jag har läst mina kapitel i bibeln varje dag. Låter ju väldans pretto och hurtigt när jag lägger fram det så, men jag funkar så. När jag bestämt mig för nåt så kör jag på! Dessvärre falnar inspirationen ibland, men denna gång ska jag verkligen försöka hålla fast vid mina sunda vanor! Och träningen är ju inte så avancerad som det låter, det har rört sig om 30 min crosstrainer per dag, ibland lite mer och lite styrka också, men som sagt, tuff träning är det inte varje dag!

Men angående läsningen då, det funkar faktsikt över förväntan! Jag har funderat på vad det kan bero på. Tidigare har det alltid känts så motigt och bibeln är ju SÅ tjock! Men nu med appen, läsningen går på några minuter och det känns inte det minsta jobbigt.

I går fick jag kanske något av en förklaring. Jag jobbar ju i skolan, och här har man köpt in läsplattor till barnen (inte till alla såklart men som barn som behöver kan låna), för att det tydligen visat sig att barn som har problem med läsningen läser både mer och längre på en läsplatta än i en bok. Vad det beror på kan man ju bara spekulera i, men en tanke är väl den psykologiska biten, att man inte stirrar sig blind på hur tjock boken är, hur många sidor som är kvar osv.

Torde ju vara lite den effekten jag känner av när jag läser bibeln i appen? Böcker har jag annars inga problem att läsa men som sagt, bibeln har ofta känts tung.

Detta leder ju mig vidare i tanken. Vi kämpar lite med min dotters läsning, hon kan läsa men stakar sig fortfarande ganska mycket och hon vill så gärna läsa snabbt och svårare böcker än hon egentligen orkar med. Tror att hon blir lite otålig i sitt läsande, det går för snabbt och så har hon inte förstått vad hon läst. Men nu tänker jag att en läsplatta kanske vore nåt för henne? Det kanske skulle få henne att liksom knäcka hindret så att hon får flyt i läsningen....

Det är nog faktiskt värt ett försök. Men när jag kollar så verkar läsplattor vara ganska så dyra. Så, nån som har tips? Hur funkar de billigare varianterna? Nåt ställe där man kan hitta prisvärda läsplattor?

onsdag 9 januari 2013

Virkfeber

I höst har jag virkat ganka mycket. Jag är något av en periodare när det gällar skapande. En period var det bara smycketstillverkning, en annan bakning, och nu är det då virkning och lite stickning. Jag gillar att skapa med händerna. Jag vill helst inte följa mönster och beskrivningar slaviskt, jag vill göra min egna grej, för annars känns det inte som att JAG skapat något, utan mer som att jag härmar någon annan. Däremot hindrar inte det mig ifrån att leta och finna inspiration på nätet. Jag kan se en kofta eller sjal och kolla in beskrivningar, sen gör jag ungefär så, men ofta tar jag ett annat garn, en annan storlek på stickorna eller lägger till, eller drar ifrån. Har i och för sig nästan alltid planen från början att göra som det står, men efterhand slutar det för det mesta med att jag känner mig låst och gör på mitt eget sätt.

Lite så gick det till med mitt senaste verk. En kofta som jag virkat i mormorsrutor. Här hade jag tänkt lägga upp en bild, men blogger har ju ändrat hur man gör det så jag fattar inte hur jag ska göra. Jag har inget picasa album? Undrar lite varför man inte längre kan ladda upp direkt från datorn...

Hursomhelst. Det blev en kofta i A-modell. Rutorna i lite olika färger och naturvitt runt varje ruta. På ärmarna grunnade jag länge hur jag skulle få till det, men tillslut kom jag på att man ju kan göra en enda stor ruta på armarna och sedan göra dem lite bredare i ena änden (den som amn fäster mot oket) och sy fast. Sen var det bara att med mormorsteknik fortsätta med ämren till önskad längd.

Jag blev faktiskt riktigt nöjd med denna kofta. Inspirationen till den fick jag ifrån garnshopen Astrid , men något mönster har jag inte använt!

Det blev några dagars uppehåll på bloggandet men det berodde faktiskt på att jag försökt få upp en bild, utan att lyckas. Så, nu gav jag upp. Om ingen vänslig själ kan förklara för mig hur man gör blir det nog till att återgå till den gamla bloggen, som förövrigt finns kvar om någon vill läsa: ebba.anknet.se

Tjingeling så länge!

fredag 4 januari 2013

Baksidan

Det är inspirerande och roligt att sätta i gång med nya sunda vanor. Men allt har en baksida. Så även detta.
Så här i början av året tänker jag att det kan vara bra med en liten avsockringsperiod. Jag är en äkta gottegris och efter jul lever annars det där ständiga suget kvar. Så, såhär i början av året äter jag inga snabba kolhydrater och inget socker. Det söta jag får i mig kommer från frukt och lite honung i teet. Annars Inget sött.

Det som först händer då, nej, det är inte en fullskalig kör i mitt inre som sjunger det sockerlösa livets lov. Det är ren och skär abstinens! Jag blir trött, får ont i huvudet och blir ganska så lättirriterad! Tycker det talar för sig själv hur sunt det egentligen är att häva i sig kola och knäck hela julen. MEN, jag vill faktiskt inte vara utan det. Jag tar hellre lite sockerabstinens efter jul. Det brukar gå över på ett par tre dagar. Så på söndag borde jag må bättre. Då blir det också genast enklare att göra sunda val när man inte hela tiden är sugen på något sött.

jag vill att detta ska vara en helt ärlig blogg, så ni kommer att få läsa lite om baksidorna också! .-)

Facinerad

Det går riktigt bra att läsa bibeln varje dag. Förstår egentligen inte varför jag tyckt att jag inte har tid? Har ju hur mycket tid som helst! Dessa två första morgnar efter julledigheten har jag klivit upp ganska tidigt, inte okristligt tidigt, men ja, låt oss säga betydligt tidigare än när jag är ledig... Då hinner jag köra en halvtimme på crosstrainern, köra någon styrkeövning (tänker mest köra styrka med betoning på bålen. Eftersom jag kör varje dag varierar jag övningarna lite). Sedan har jag ätit frukost i lugn och ro, till och med hunnit med en kopp kaffe helt utan stress. Sedan går jag till tåget. Och det är där tiden kommer in! Man brukar få stå och vänta några minuter vid tåget (i bästa fall!). Med bibeln i en app på telefonen så är det lätt att läsa ett par kapitel då. Lika lätt som att slösurfa på facebook faktiskt. Hinner jag inte läsa allt (det är ca 4-5 kapitel per dag) så hinner jag läsa resten på tåget. Så, på det viset har jag alltså hunnit både träna och läsa bibeln INNAN jag kommer till jobbet!

Sedan en annan fördom. Som jag själv har haft. Bibelläsning har känts som något tråkigt och inte särskilt inspirerande, om jag ska vara helt ärlig. Men Åtminstone det jag nu läser (1 mosebok och matteusevangeliet) är riktigt intressant. Börjar man tänka på vad det egentligen står, t ex i moseboken, om hur gamla människorna blev och hur det egentligen kom sig att gudaväsen (jättar?) skaffade barn med männsikor. Ganska facinerande läsning och ja, lite förvirrande också, men det gör inte mig något. Så låt oss säga, såhär långt funkar det bra med mina nyårslöften! :-)

torsdag 3 januari 2013

Nyårsutmaningar!

Många äro de som avgivfa ett nyårslöfte eller två.

Jag är en av dem!

Det verkar gå någon slags trend i att "lova att inte lova något", men jag ser verkligen inget fel med att sätta upp mål och utmaningar för sig själv. Tror tvärtom att vi behöver det! Har man inte något mål, kommer man ju inte heller någonstans!

Så, i vanlig nyårsanda ska jag då avgiva några små nyårslöften.

1. Det första man tänker på är ju såklart vikten och hälsan. Jag bryr mig väl egentligen inte så mycket om just vikten, men jag vill vara hälsosam och sund och vill helst slippa frågan om jag är gravid. Så, hälsotänk ala mindre bröd och pasta, mycket lite eller inget godis (dock tänker jag unna mig en bit mörk choklad per dag) och TRÄNING. Träning är den viktigaste delen i mitt hälsotänk faktiskt. Att röra på sig är en livsnödvändighet för ALLA oavsett vikt så det är hög prio på det!

2. Har man då ett nyåslöfte som rör den fysiska hälsan så kanske det inte är så fel med ett nyårslöfte som rör det andliga livet också? Vi hade besök av en familj häromdagen, mannen i familjen är förövrigt pastor i en mindre församling, och han kom med en liten utmaning: Läsa ut hela bibeln på ett år! Ja, visst låter det som en utmaning från en pastor? ;) Men inte så dumt ändå! Och jag är sällan sen att nappa på en utmaning som känns lte sådär lagom utmanande. Jag säger mig ju tro på Bibeln, men har aldrig läst hela! Det får vi ändra på! Så, mitt andra löfte är att börja följa en ettårig bibelläsningsplan. Vilket jag redan gjort. Två första dagarna är avklarade och det är inte alls så jobbigt som man skulle kunna tro! Faktiskt riktigt intressant!

3. Hur det går med träning, häslosam livsstil och bibelläsning tänkte jag att ni skulle få följa här på bloggen. För nästa löfte är...: *trumvirvel* Att ta nya tag med bloggen och bli lite flitigare med att uppdatera här!

Ja, vi får se hur det går med alla dessa löften, men hursomhelst så är jag riktigt taggad så här i början av året! :-)

God fortsättning på det nya året till er alla!!