onsdag 27 juni 2012

Bokläsningstid

På sommaren läser jag gärna lite extra mycket. Fungerar ju bra både regniga och soliga dagar!

Min senaste utlästa bok är "Någonstans inom oss" av Kajsa Ingemarsson.



Jag gillade denna bok mycket! Den var både sorglig och fin. Den var oerhört lättläst. Med ett språk som flöt på bra och intressanta förvecklingar som gjorde att man inte gärna ville lägga den ifrån sig. Jag gillar att läsa om människoöden, om vad so får människor att agera som de gör och om relationer. denna bok har allt detta.

Så den får faktiskt en 4: av 5 möjliga av mig.

Trots att jag inte tror på spöken i den bemärkelse som boken beskriver. ;-)

tisdag 26 juni 2012

Midsommar!

Det var ju midsommar i helgen som gick, om nu någon lyckats missa det! Härligt högtid om det bara inte ösregnar!


(När jag bakar en finare kaka använder jag alltid mitt fina fat från Jellybean.)

På midsommar ska man ju äta jordgubbar i någon form, jag gjorde en jordgubbstårta! Den fick med beröm godkänt från alla! Utom möjligen Engla som tyckte bottnen var lite mastig.

Den vr fantastiskt enkel att göra också, men krver lite planering. Jag snodde receptet rakt av från tidningen buffe.  Här nedan har du också receptet:


Ingredienser

  • 1 burk sötad kondenserad mjölk (à ca 400 g)
  • 150 g smör
  • 300 g digestovekex
  • 1 l jordgubbar
  • 1 1/2 dubbeldaim (à 56 g)
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Kolakräm: Lägg burken med sötad kondenserad mjölk oöppnad i en stor kastrull. Häll på vatten så att det täcker och lite till. Låt småkoka ca 2 1/2 timme utan lock, se till att vattnet täcker hela tiden. Fyll annars på efter hand.
  2. Ta upp den heta burken och skölj i kallt vatten. Låt svalna helt och öppna därefter burken. Den kondenserade mjölken har nu blivit till en kolakräm.
  3. Klä insidan av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar), med plastfolie.
  4. Smält smöret. Mixa digestivekexen i en matberedare. Häll i smöret och mixa lite till. Tryck ut blandningen på bottnen av formen. Ställ i kylen 1 timme.
  5. Rensa och dela jordgubbarna. Finhacka daimen. Vispa grädden fast och blanda med 2/3 av daimkrosset.
  6. Lossa kanten från bottnen. Lyft upp den, dra försiktigt bort plasten och lägg bottnen på ett fat. Bred på kolakrämen. Spritsa eller bred daimgrädden över. Ställ kallt fram till servering.
  7. Vid servering: Toppa med jordgubbar och resterande daimkross. 

En lagom fin bit serverad på mitt finproslin: Rosenthal. :-)

måndag 25 juni 2012

Back on track!

Äntligen äntligen ÄNTLIGEN!!! I går gav jag mig ut på en joggingtur. Hade verkligen inga förväntningar alls men tänkte i alla fall att jag skulle göra ett försök. Började jogga lite lätt och fortsatte så och var hela tiden ganska säker på att jag skulle börja hosta. men icke. Inte ett enda host under den 5 km långa rundan! Inte heller kände jag av benhinnorna någon nämnvärt, vilket bara det i sig är inget mindre än helt fantastiskt!

Fort gick det dock definitivt inte. Fick en snitttid på 6:21 minuter per km. Men som sagt, jag grämer mig inte för det. jag kom ut, jag sprang och jag höll hela vägen.

Nu ska jag bara se till att inte förta mig och springa för mycket innan jag är helt i form igen. Så i dag vilar jag (tämligen lätt i detta ihållande ösregn) och i morgon får jag se om det kanske blir en kortare tur, alternativt en lång promenad. :-)

onsdag 13 juni 2012

Som normala människor

I Bland önskar jag att man kunde få bli sjuk som vanliga människor. Lite förkyld i februari. Inte akut bronkit i Juni. Suck pust host och stön. Hatar verkligen bronkit! Varför får jämt JAG det?! Nån kanske säger att det beror på min astma, nån att jag klär mig för kallt, nån annan att jag har otur och drabbas just av det viruset Grr!

Det värsta nuförtiden när jag får bronkit är att jag vet vad de är. jag vet vad det innebär. Nu är jag bara inne på vecka nummer 2 med ständiga hostattacker. Bronkit brukar ge hosta i ca 3-5 veckor. Suck.

Just nu funderar jag på om man kanske kan jogga lite lätt ändå? Jag har ju ingen feber och känner mig inte särskilt sjuk. Det är bara hostan och andningen som besvärar. till andningen finns det ju luftrörsvidgande så rent teoretiskt borde jag väl inte blir sämre???

Jag crosstrainade i alla fall i måndags. 50 minuter i lugnt tempo. Gick ganska bra bortsett från en och annan hostattack. Men jag blev inte sämre efter det.

Nåja, jag ska nog ta det lilla lugna med joggingen trotsallt. Jag vet ju att man egentligen inte ska... Men det suger i benen och nu är jag riktigt trött på alla hinder som kommer i vägen för min löpning. Är det inte benhinnorna så är det lungorna. Tydligen.

Typiskt.

tisdag 12 juni 2012

What to do?

Kan någon ge mig facit? Beslut blir mycket lättare att fatta då. Kan någon spå om framtiden? Så jag slipper chansa. Kan någon skriva boken om mitt liv? Så jag kan läsa sista sidan. Kan någon annan välja? Så jag inte väljer fel. Kan någon sätta upp skyltar? Så jag jag vet vart vägen bär. Kan någon?